Новосибирская область увеличивает производство хлеба, крупы и макарон в период противодействия коронавирусу
Об обеспечении региона продовольственными товарами повышенного спроса рассказал в ходе пресс-тура 26 марта на предприятия мукомольной и крупяной промышленности (Новосибирский мелькомбинат №1 и Первую крупяную компанию) министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
«Новосибирская область является профицитным регионом по производству зерновых культур – на 800 тысяч тонн больше, чем нам необходимо для удовлетворения потребностей жителей области. Мука производится на 56 предприятиях. В 2019 году в регионе произведено 185 тысяч тонн муки – прирост превысил 31%, в этом году также наблюдается тенденция к росту мукомольного производства», – подчеркнул министр.
Отметим, что мукомольные предприятия Новосибирской области имеют общую мощность более 308 тысяч тонн в год, что позволяют в случае необходимости продолжить наращивать объемы производства. Регион увеличивает производство макаронных изделий. За первые два месяца этого года прирост выпуска данного вида продовольственной продукции составил 29% к аналогичному периоду прошлого года – произведено 5,3 тысяч тонн. Всего за прошлый год в регионе произведено чуть более 30 тысяч тонн макаронных изделий, при этом макаронная промышленность имеет производственные мощности около 40 тысяч тонн в год. Хлебопекарная отрасль полностью обеспечивает жителей региона хлебом. За январь-февраль производство данного вида продукции составило 20,5 тысяч тонн (105,9% к аналогичному периоду 2019 года).
Крупяная промышленность также форсирует производство своей продукции. Производство крупы за январь-февраль уже превышает аналогичные показатели прошлого года на 6,2%. Напомним также, что на днях в Новосибирской области запущены мощности Безменовского элеваторного комплекса (Черепановский район), который за сутки будет производить около 60 тонн крупы гречневой – ядрицы.
Сельхозпроизводители Маслянинского, Сузунского и Мошковского районов завершили посевную кампанию этого года – общий объем засеянных в трех районах площадей составил почти 114 тыс. га. Всего в регионе яровыми культурами уже засеяно 1,69 млн га – это почти 90% от годового плана.
Технологию производства качотты, рикотты и камамбера освоили 30 новосибирских фермеров в рамках проекта «Школа фермера». Бесплатный двухмесячный образовательный курс проходит при поддержке регионального Правительства и призван помочь начинающим предпринимателям сделать свои фермерские хозяйства более конкурентоспособными и рентабельными за счет организации собственной переработки животноводческой продукции.
Наблюдавшиеся в конце сентября-начале октября сложные погодные условия снизили темпы уборочной кампании в регионе. Но урожайность сельхозкультур в Новосибирской области в этом году рекордно высока: с убранных на данный момент 85% площадей аграрии собрали уже 3 млн тонн зерна. Как убирают буквально последние гектары в хозяйстве ЗАО «Ярковское» Новосибирского района увидели в ходе пресс-тура журналисты.