Коченёвская птицефабрика: стабильное качество и рост производства

  • Коченёвская птицефабрика
  • Коченёвская птицефабрика
  • Коченёвская птицефабрика
Коченёвская птицефабрика
Коченёвская птицефабрика. Фото: АгроСиб / Сибирский репортёр ©
19 января 2016

Коченёвская птицефабрика: стабильное качество и рост производства

Предприятие, существующее с 1968 года, является одним из основных градообразующих предприятий р.п. Коченёво

Птицефабрика год от года наращивает производственные мощности, значительно увеличивает ассортимент выпускаемой продукции, стабильно обеспечивает население рабочими местами и достойной заработной платой. О том, чем живёт предприятие и перспективах его развития рассказал Александр Радионов, исполнительный директор ЗАО «Коченёвская птицефабрика».

Александр Радионов. Фото: АгроСиб / Сибирский репортёр ©

История предприятия насчитывает уже 45 лет и берёт своё начало из разукрупнения Ленинского совхоза. Изначально приоритетным направлением птицефабрики было яичное птицеводство и, как сопутствующее, производство мяса птицы. С 1987 г. птицефабрика стала работать как репродуктор, выращивая племенную птицу. А в апреле 1996 г. по решению собрания трудового коллектива предприятие преобразовалась в ЗАО «Коченёвская птицефабрика» и была выработана новая стратегия развития компании.

Началом же современного развития ЗАО «Коченёвская птицефабрика» можно считать 2000-й год, когда из полуразрушенной нефункционирующей фабрики она начала преобразовывается в современное, отвечающее всем производственным стандартам, предприятие.

Начиная с 2001 года, была проведена генеральная реконструкция птицефабрики. В течение нескольких лет полностью отремонтированы помещения, проведено техническое перевооружение, установлено современное оборудование Big Dutchman (Германия), штат пополнили высококвалифицированные специалисты.

На площадках, расположенных в р. п. Коченёво, трудится около 500 человек, а общее количество работающих на предприятии составляет около 800 человек.

В 2004 году Коченёвская птицефабрика заработала на полную мощность, и на модернизированной производственной площадке начался выпуск продукции. С 2006 года функционирует собственный репродуктор по разведению родительского стада, что значительно повысило качество продукции — яиц цыплят-бройлеров.

Доля производства Коченёвской птицефабрики в Новосибирской области составляет 17%, она входит в первую тройку птицефабрик региона по объёму производства и переработке. При этом, предприятие поставляет продукцию не только на рынок НСО, но и в другие регионы страны: в Кемеровскую и Иркутскую области, в Алтайский и Красноярский край, в Республику Хакасия и другие.

Высокий уровень роста производства и, в то же время, возможность поддерживать достаточно низкие цены для потребителя достигается серьёзной проработкой производственной базы ЗАО «Коченёвская птицефабрика».

Во-первых, это собственный инкубатор, мощность которого составляет 5,5–6 млн яиц в год. В этом цехе используются современные инкубационные шкафы, где поддерживаются оптимальные параметры температуры, влажности, давления, что позволяет добиться получения высокого процента вывода и здорового суточного молодняка для откорма.

Во-вторых, собственный репродуктор в п. Сосновка, позволяющий полностью обеспечить производственный процесс, и дающий уверенность в исходном качестве и продуктивности яиц. Общий объем производства инкубационного яйца от родительского стада составляет более 6 млн штук в год, а это дает возможность получить в более 8 тыс. тонн мяса птицы. Птичники оборудованы современными системами поения, кормления и управления микроклиматом. Собранные яйца проходят строгий отбор, и только из них, что отвечают всем требованиям, попадают на инкубацию.

Технология напольного содержания и выращивания бройлеров в клетках, принятая в ЗАО «Коченёвская птицефабрика», обеспечивает высокие показатели сохранности и однородности птицы, исключает нестандарт и, как следствие, улучшает качество конечной продукции. На настоящий момент проведена большая работа по реконструкции системы освещения, вентиляции, обогрева и кормления.

Спрос на качественную продукцию исключает необходимость иметь значительные холодильные площади под хранение. Имеющиеся на предприятии холодильные камеры предназначены для обеспечения оптимальной логистики доставки продукции потребителю. Для транспортировки в торговые точки фирменной сети используются специализированные автофургоны, оснащенные холодильными системами, позволяющие сохранить температуру отгружаемой продукции до прилавка магазина.

Ещё один решающий фактор — наличие собственного комбикормового цеха. Коченёвская птицефабрика всегда придерживалась и придерживается принципа: «Максимум пользы, минимум добавок». Разработанный ведущими специалистами предприятия состав корма разнообразен и состоит из натуральных ингредиентов, основную долю которых занимает пшеница, выращенная на собственных полях. Это, в свою очередь, гарантирует качество кормов, потому как поля находятся в экологически благополучных районах Новосибирской области.

Состав корма постоянно совершенствуется с учетом достижений науки в области кормления, физиологии и биохимии питания птицы. Сбалансированное питание и особый рацион, богатый натуральными белками и витаминами, гарантируют высокую пищевую ценность и безопасность выращенной птицы.

Мясоперерабатывающий цех — это «сердце» предприятия. Он включает в себя цеха убоя и переработки. Цех переработки оснащен высокотехнологичным оборудованием, что обеспечивает гигиеническую чистоту производства, потрошения и разделки. Холодильники позволяют не только быстро заморозить продукцию, но и полностью сохранить ее вкусовые качества.

Производственная номенклатура составляет более 150 видов продукции, из них глубокой переработки — более 150 тонн. Это полуфабрикаты, котлеты, крокеты, колбасы, сосиски, деликатесный ряд и прочее.

ЗАО «Коченёвская птицефабрика» активно ведёт работу по организации сети собственных фирменных магазинов. Функционируют несколько десятков торговых точек, в то же время для расширения своего присутствия на рынке, продукция птицефабрики поступает на реализацию и в другие торговые сети.

Помимо производственной сферы, в ЗАО «Коченёвская птицефабрика» не забывают и о социальной ответственности предприятия. Компания считает своим долгом принимать активное участие в жизни поселков, где находятся производственные базы (с. Сосновка и р. п. Коченёво).

Предприятие поддерживает школы и детские сады, оказывает помощь пожилым людям продолжает традицию чествования ветеранов Великой Отечественной войны и тыла.

Публикации по теме
Другие материалы
  • Комбайн «ПАЛЕССЕ» «ПАЛЕССЕ» усиливает позиции на рынке сельхозтехники Сибири

    Состоялось ежегодное дилерское совещание, посвященное подведению итогов и принятию планов

  • «Апрельские тезисы» Сергея Голубева «Апрельские тезисы» Сергея Голубева

    Сергея Голубева, свиновода, главу «ЛПХ Голубева С. В.», одного из организаторов «Клуба свиноводов Сибири», «Партнерства производителей экопродуктов», наши читатели хорошо знают. Сергей Васильевич человек активный, у него всегда много неожиданных инициатив, о которых просто нельзя не рассказать. Вот мы всегда о них и пишем. Недавно опять встретились с Голубевым, и он опять выдал нам свою новую инициативу. Об этом чуть ниже. Для начала хотелось бы вспомнить, что мы писали раньше.

  • «Агроснабтехсервис»: 55 лет в строю «Агроснабтехсервис»: 55 лет в строю

    Компания, известная ещё с советских времён как «Сельхозтехника», отпраздновала своё 55-летие