«Лента»: фирменные колбасы и мясные деликатесы
В настоящий момент в ассортименте колбасных изделий 16 позиций и всего в смену выпускается 200 кг. Однако по проекту цех рассчитан на выпуск трех тонн продукции в сутки. До 63 наименований мясных деликатесов, вареных, копченных, полукопченых колбас, сосисок, сарделек и шпикачек будет увеличен и ассортимент.
Все рецептуры разработаны технологами «Ленты». В цехе используется самое современное оборудование немецкого производства, а продукция коптиться на буковой и ольховой щепе. Главным же залогом успеха Сергей Кловак считает то, что сырье поставляется местными производителями. Свинина с Кудряшевского мясокомбината. Говядина – с Черепановского мясозаготовительного комбината. Мясо птицы с Октябрьской, Новосибирской и Коченевской птицефабрик. Поставщики специй также местные – это компании «Руно» и «Дело Вкуса».
На открытие нового цеха присутствовал министр торговли, промышленности и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров. В своей приветственной речи он подчеркнул важность реализованного проекта не только для «Ленты, но и для региона, так он направлен на поддержку местных сельхозтоваропроизводителей. Министр выразил уверенность, что благодаря высоким стандартам качества на уже существующем в компании производстве, колбасная продукция «Ленты» также будет пользоваться у покупателей хорошим спросом.
Губернатор Андрей Травников рассмотрел вопросы развития ПФК «Обновление» в ходе рабочей поездки на предприятие. Крупный производитель лекарственных препаратов увеличивает объемы производства за счет технологического перевооружения производственных мощностей.
Первый заместитель Председателя Государственной Думы ФС РФ Александр Жуков, глава Новосибирской области Андрей Травников и другие официальные лица открыли на площадке Биотехнопарка в наукограде Кольцово новый производственный комплекс компании «Ангиолайн».
Глава Новосибирской области принял участие в церемонии открытия третьей очереди тепличного комбината аграрного комплекса «Сады Гиганта» в Новосибирском районе. Андрей Травников обратился с приветственным словом к строителям, подрядчикам и сотрудникам ООО «Сады Гиганта», вручил Благодарственные письма Губернатора Новосибирской области коллективам организаций, участвовавших в строительстве тепличного комбината.