«Лента»: фирменные колбасы и мясные деликатесы
В настоящий момент в ассортименте колбасных изделий 16 позиций и всего в смену выпускается 200 кг. Однако по проекту цех рассчитан на выпуск трех тонн продукции в сутки. До 63 наименований мясных деликатесов, вареных, копченных, полукопченых колбас, сосисок, сарделек и шпикачек будет увеличен и ассортимент.
Все рецептуры разработаны технологами «Ленты». В цехе используется самое современное оборудование немецкого производства, а продукция коптиться на буковой и ольховой щепе. Главным же залогом успеха Сергей Кловак считает то, что сырье поставляется местными производителями. Свинина с Кудряшевского мясокомбината. Говядина – с Черепановского мясозаготовительного комбината. Мясо птицы с Октябрьской, Новосибирской и Коченевской птицефабрик. Поставщики специй также местные – это компании «Руно» и «Дело Вкуса».
На открытие нового цеха присутствовал министр торговли, промышленности и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров. В своей приветственной речи он подчеркнул важность реализованного проекта не только для «Ленты, но и для региона, так он направлен на поддержку местных сельхозтоваропроизводителей. Министр выразил уверенность, что благодаря высоким стандартам качества на уже существующем в компании производстве, колбасная продукция «Ленты» также будет пользоваться у покупателей хорошим спросом.
Глава Новосибирской области принял участие в запуске после реконструкции стекловаренной печи №4 на предприятии «Сибирское стекло». Во время встречи с коллективом предприятия Андрей Травников подчеркнул, что «Сибирское стекло» – одно из успешных производственных предприятий региона, лидер в своей отрасли. «Хорошо известно, насколько сегодня высоко конкурентный рынок выпуска стеклянной тары. Отрадно, что нашему предприятию удаётся занимать значительную долю этого рынка за Уралом. В том числе, этого удаётся достигать за счёт постоянной модернизации и реконструкции оборудования», – отметил руководитель области.
Производитель промышленной и потребительской тары завод «ЗТИ-Сибирь» всего за полгода увеличил выработку более чем на 11%. По нацпроекту «Производительность труда» на заводе оптимизировали линию производства канистр объемом 5 и 10 литров, которые производитель поставляет по всей России в страны СНГ.
В посёлке Садовый скоро начнут собирать холодильники и другую бытовую технику. Мощности завода позволят обеспечить население региона и страны продукцией отечественного производства.