В 2025 году в регионе выросло производство молока и кисломолочных продуктов. Увеличение связано с поддержкой местных молокоперерабатывающих предприятий. 

Заместитель председателя правительства Новосибирской области, министр сельского хозяйства Андрей Шинделов отметил, что за 10 месяцев 2025 года производство сухого молока и сливок увеличилось на 31,7%, сливочного масла — в 8,6 раз, кисломолочных продуктов — на 6,5%, а мороженого — на 6,3%.

Для поддержки молокоперерабатывающих предприятий региональное министерство сельского хозяйства предоставляет финансовую помощь. В 2025 году 15 предприятий получили более 57 млн рублей на переработку молока.

Предприятие «Лабри» производит более 30 видов сыров и перерабатывает до 10 тонн молока в месяц. Основные поставщики молока — предприятия Тогучинского и Черепановского районов.

Новосибирская область занимает первое место в Сибирском федеральном округе по производству молока и второе по поголовью коров. Это стало возможным благодаря эффективной работе сельхозорганизаций и поддержке фермеров.