Стоимость минимальной продуктовой корзины жителя Новосибирской области выросла на 6,6% с начала года, и составила 4129 рублей (данные за июль 2016 года). При этом по сравнению с июлем 2015 года, в структуре этого набора заметно снизилась доля овощей, мяса и мясопродуктов, в то время как доля хлеба, круп и макаронных изделий наоборот выросла.

Среди продовольственных товаров больше всего выросли цены на гречневую крупу (на 34,6%) и овсяные хлопья (на 31%). Также заметно выросли в цене шоколад (на 15,2%), мороженое (на 16,7%), сезонно подорожали овощи и некоторые виды фруктов: картофель (на 54,7%), морковь (на 34,6%), груши (на 17,2%).

На 9-13% стали дороже фруктовые соки, сырки творожные, йогурт, солёные и копчёные деликатесы из рыбы, неразделанная мороженая рыба, рыбные консервы, подсолнечное масло, карамель, чай, кофе, сахар, хлопья из злаков, конфеты, глазированные шоколадом.

Снизились цены на огурцы (на 73,4%), помидоры (на 46,2%), апельсины (на 19,1%).