Ученые Новосибирского ГАУ разработали «металлодетектор» для коров
Железо — жизненно важный элемент, участвующий во множестве процессов в организме. И для коров, и для людей важен баланс: как недостаток, так и избыток железа могут привести к серьезным последствиям. У коров дефицит железа снижает иммунитет, ухудшает продуктивность и может привести к анемии. А вот избыток железа способен накапливаться в органах, вызывая различные заболевания.
«Наш метод действительно можно сравнить с «металлодетектором», - рассказывает руководитель проекта К.Н. Нарожных, и.о. заведующего кафедрой Частной зоотехнии и кормления животных, - Мы обнаружили, что содержание железа, магния, калия, алюминия и хрома в шерсти коровы напрямую связано с уровнем железа в ее мышечной ткани. Проанализировав эти элементы, мы можем с высокой точностью определить, достаточно ли железа в мышечной ткани животного».
Такой метод не только поможет контролировать качество мяса, но и позволит фермерам корректировать рацион коров, чтобы получать более вкусную и полезную продукцию.
Ученые кафедры ветеринарной генетики и биотехнологии также выяснили, что разные породы коров по-разному накапливают железо и другие металлы.
Например, у черно-пестрой породы уровень железа в мясе обычно выше, чем у герефордской. Это открытие важно для селекционеров, которые занимаются выведением новых пород скота.
Результаты проекта уже опубликованы в научных журналах, в том числе в ведущем журнале в области Animal Science и представлены на конференциях.
Более 200 мероприятий пройдут в Новосибирской области с 1 по 12 февраля в рамках празднования Дня российской науки. О подробной программе мероприятий и мерах поддержки Правительством Новосибирской области научной отрасли рассказала 1 февраля заместитель министра образования, науки и инновационной политики Олеся Орлова.
В августе в новосибирском Академгородке прошло заседание президиумов Российской академии наук и Национальной академии наук Беларуси. В программу обсуждения вошел целый ряд вопросов: работа МАС – Межакадемического совета по проблемам развития Союзного государства (СГ); деятельность Международной ассоциации академий наук; программа СГ с участием РАН и НАНБ и др. Были заслушаны сообщения о научном сопровождении мегапроекта «Единая Евразия: ТЕПР-ИЕТС» и рассмотрены основные направления сотрудничества в сфере сельского хозяйства двух академий.
Изготовление и компоновка элементов накопительного кольца – это начало завершающего этапа строительства источника синхротронного излучения поколения 4+, сооружаемого в Кольцово в рамках национального проекта «Наука и университеты» и во исполнение Указа Президента РФ.