Как отметил заместитель министра образования Новосибирской области Юрий Савостьянов,  конкурс предполагает оценку системы обеспечения горячим питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций и проводится  на  добровольной основе. Его основные задачи: выявление лучших моделей организации горячего питания, внедрение и популяризация современных форм и методов обслуживания, формирование культуры и принципов здорового питания, совершенствование профессионального мастерства поваров школьных столовых.

«С каждым годом популярность конкурса растет. В этом году в региональном этапе приняли участие все 35 муниципалитетов Новосибирской области. Это достойный результат.  Организация школьного питания – это ежедневный процесс и огромный труд нескольких тысяч работников школьных столовых,  который начинается рано утром и заканчивается вечером», – подчеркнул Юрий Савостьянов. 

В номинации «Лучшая школьная столовая сельской школы» победила Новолуговская школа Новосибирского района;  в номинации «Лучшая школьная столовая городской школы» – Лицей Технополис р.п. Кольцово; в номинации «Лучший повар школьного питания» – повар Лицея Технополис р.п.Кольцово Татьяна Карелина.

Награды победителям вручил  заместитель директора Федерального центра мониторинга питания обучающихся ФГАОУ ВО «Государственного университета просвещения»  Михаил  Иванов, в частности, он подчеркнул, что в Новосибирской области реализуются несколько форм организации школьного питания: школьный ресторан, школьное кафе, шведский стол. Это требует от образовательных организаций дополнительных усилий и является новым шагом на пути к сбалансированному и здоровому питанию. Таким образом прививается культура питания и учитываются предпочтения школьников. 

В рамках мероприятия также состоялся  мастер-класс «Приготовление фруктовых салатов», который подготовили и провели участники регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая». Победители представят регион на Всероссийском этапе конкурса, который пройдет в октябре 2024 года в г. Саранске (Республика Мордовия).