26 января на «Первом канале» вышел сюжет о Новосибирске, в котором жители дегустировали необычные блюда – например, пельмени из нельмы и прочей живности. Иными словами, «авторские» пельмешки, которые не купишь в сетевых магазинах. Новосибирская область всё чаще становится героем телепроектов, в том числе гастрономических. Действие одного из них прошло на площади у НОВАТа, сам сюжет был снят для шоу «Повара на колесах», в котором шеф-повара Денис Крупенин и Андрей Жданов приготовили блюда из местных продуктов. Съемки были в минувшем декабре и вот, наконец, программа вышла на телеэкран.

Перед оперным театром установили фудтрак, к которому выстроилась очередь из новосибирцев, желающих попробовать экзотические блюда.

Повара угощали тушеной ягнятиной под сибирским соусом, пельменями с тремя видами рыбы, в том числе нельменями – начинкой из нельмы и с крабовым соусом. Попробовать блюда могли только те, кто заранее зарегистрировался. Так что оценить блюда смогли не все, но те, кому повезло, выказались очень положительно.

«Ягнёнок просто таял во рту – мягкий и сочный», – отметила одна из дегустаторов.

Однако, сибиряки подошли к дегустации со всей серьезностью, так что не обошлось без критики: одним не хватило хлеба, другим – компота.

Так что организаторам стоит учесть пожелания жителей Новосибирска для будущих мероприятий.